【應(yīng)對(duì)情況】公共衛(wèi)生類:任樓街道開展高溫天氣食品安全隱患排查守護(hù)居民“舌尖上的安全”

近日，隨著氣溫持續(xù)攀升，為有效預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障居民的飲食安全，任樓街道積極組織開展了高溫天氣食品安全隱患排查行動(dòng)。

此次排查行動(dòng)以街道內(nèi)的餐飲單位、超市、流動(dòng)攤販等為重點(diǎn)區(qū)域。檢查人員重點(diǎn)查看了食品經(jīng)營單位的證照情況、從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購渠道、食品儲(chǔ)存條件、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)高溫天氣下易變質(zhì)的食品，如肉類、乳制品、糕點(diǎn)等，檢查人員嚴(yán)格檢查其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存方式，防止過期食品和變質(zhì)食品流入市場。

在檢查過程中，工作人員還向食品經(jīng)營戶和消費(fèi)者發(fā)放了食品安全宣傳資料，普及高溫天氣下食品安全知識(shí)，提醒經(jīng)營者要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理，加強(qiáng)自糾自查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品質(zhì)量安全。同時(shí)，呼吁廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，在購買食品時(shí)要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽和外觀，選擇正規(guī)渠道購買食品。

通過此次排查行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了任樓街道食品經(jīng)營單位的食品安全意識(shí)，有效消除了高溫天氣下的食品安全隱患，為居民營造了一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。任樓街道將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大檢查力度，確保居民“舌尖上的安全”。